Dieta Keto. Pros y Contras

Hoy en día la dieta Keto ha ganado gran popularidad entre los internautas, influencers y deportistas, sin embargo, ¿conoces lo que significa llevar una dieta de este tipo?

La dieta Keto o cetogénica consiste en ingerir alimentos ricos en proteínas y grasas, dejando de lado la ingesta de carbohidratos con la finalidad de generar una ‘cetosis’ en el organismo, ocasionando que las cetonas funcionen como fuente de combustible en sustitución del azúcar. En otras palabras, tu cuerpo quema la grasa al consumirla en sustitución de los carbohidratos.

Una dieta cetogénica elimina la ingesta de:

  • Comidas azucaradas: refrescos, zumos de frutas, helados, etc.
  • Cereales o féculas: productos derivados del trigo, arroz, pasta, cereales, etc.
  • Fruta.
  • Productos dietéticos o bajos en grasas.
  • Grasas saturadas.
  • Alcohol.
  • Alimentos dietéticos sin azúcares.

Pros:

  • Algunos estudios probaron que esta dieta redujo los niveles de triglicéridos, de colesterol total e incrementó levemente el colesterol HDL.
  • Ofrece una sensación de saciedad mayor, dada la gran presencia de proteínas y grasas que son más difíciles de digerir que los hidratos.
  • Permite la ingesta de alimentos altos en grasa.
  • Mejora los niveles de glucosa en la sangre para las personas con diabetes.

Seguramente ya habrás leído sobre todos los beneficios de llevar esta dieta, pero debes saber que todos los estudios realizados a la dieta Keto están lejos de ser concluyentes. Por el contrario, existen muchas desventajas de llevarla a cabo.

Contras:

  • Escaso aporte de vitaminas, minerales y fibra.
  • Estreñimiento.
  • Mal aliento o halitosis dada la elevada producción de cuerpos cetónicos.
  • Cansancio o fatiga debido a la escasez de hidratos en la dieta.

Después de ver los pros y contras de esta dieta, no es la opción más aconsejable al momento de buscar adelgazar, lo ideal es llevar a cabo una alimentación saludable incluyendo TODOS los grupos de alimentos de manera equilibrada, que sea sostenible a largo plazo y adecuada para cada persona.

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JENNY LIGHT

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