Nutrición
El índice glucémico (IG) es uno de los conceptos más mencionados en nutrición y uno de los más mal entendidos….
La fibra dietética es el nutriente más subestimado en la dieta mexicana moderna. A pesar de que México tiene una…
La dieta mediterránea lleva más de 20 años siendo elegida consistentemente como el patrón alimentario más saludable del mundo. Reduce…
¿Existen alimentos que de verdad aceleran el metabolismo? Sí — aunque el efecto es más modesto de lo que promete…
Saber leer una etiqueta nutricional es la habilidad de alimentación más poderosa que existe. Sin embargo, las etiquetas están diseñadas…
En Jenny Light respondemos cientos de preguntas cada semana en consulta, por WhatsApp y en redes sociales. Hemos reunido las…
El aguacate es quizás el alimento más contradictorio en la cultura de la dieta mexicana. Por un lado, lo prohíben…
La proteína es el macronutriente más importante para casi cualquier objetivo físico: bajar grasa sin perder músculo, tonificar, ganar masa…
Si llevas semanas o meses intentando bajar de peso y no ves resultados, la razón casi siempre se reduce a…
Llevar un estilo de vida saludable en 2026 no se limita a la alimentación. La tecnología juega un papel clave…
Para la élite empresarial, directivos y altos ejecutivos de la Ciudad de México, el recurso más escaso, valioso e irrecuperable…
Durante décadas, el concepto de salud en la sociedad mexicana estuvo dictado por una tiranía simplista e inexacta: el número…
